「絶対に妥協しない~熊本の菓子職人・3か月の挑戦」ホリデーにっぽん NHK | shima-tの 中学校道徳研究

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5日放映。祝日の夕刻に時たま放映されるNHKのドキュメンタリー番組、今回は先月姫路で開催された4年に1度のお菓子のオリンピックに挑戦し、注目を集めた熊本の菓子職人の奮闘を伝える。4年に1度の菓子博。お菓子でいろいろな造形をつくり上げる工芸菓子を競う。注目を集めたのは、江戸時代の大名駕籠実物大に挑戦した熊本県チーム。豪華な駕籠に加え、背景の門や石垣、カエデまで実物そっくりにつくる、という熱の入れ様。その妥協しない工芸菓子作りに挑んだ8人の菓子職人3か月の奮闘を伝えておりました。それにしても出来上がったお菓子の駕籠のりっぱなこと。この菓子博、順位や様々な賞はつかなかったのでしょうか。ほかのチームの作品も見たかった。

・番組評価~☆☆